Repas de Paques

Le repas de Pâques est copieux, comme il a été dit dans un précédent billet sur la fameuse Pastiera. Le notre était fait de Salame napolitain, de ricotta salata, d'une tourte garnie de viande (lard, charcuterie) et d'oeufs, et pour le dessert une Pastiera et des fraises. L'oeuf en chocolat a été mangé le lendemain, ainsi que les restes du repas qui n'ont bien sûr pas été mangé en une seule fois. Cela représente le repas typique de la Pasqua napolitaine qui est ici fêté dans les règles de la tradition !

 

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La Pastiera

Ca y est nous avons goûté cette fameuse Pastiera. Achetée dans la meilleure patisserie de Naples (Scartuchio), pour 10 euros les deux bonnes parts (quand même), fallait pas que ça soit mauvais ! En fait elle ressemble à un bon gâteau fait maison, bien moelleux avec un léger gout d'orange, un délice ! Par contre, prenez des parts petites, car nous on a pris un quart pour deux, et en fait ça nous a fait deux jours, car c'est assez costaud !!! Mais bon, c'est bien connu, les napolitains aiment les mets bien mastocs, et Pâques est une bonne occas' pour eux pour se remplir la panse sans équivoque. A essayer !