« Far niente à Ischia | Page d'accueil | Parenthèse fermée »

02.08.2007

Un peu de pastèque ?

d57ab31d096681be46d00488f765d7de.jpgCertes ce billet n'est probablement pas le plus intéressant du blog, mais il serait dommage de ne pas en parler étant donné que nous en sommes fans : la pastèque !


Pour indication, une demi pastèque, bien grosse, ovale, coûte environ 3 euros. Elle est sucrée, juteuse, excellente, c'est un vrai régal. Les prix français peuvent parfois rebuter, mais là le seul problème qui se pose est de savoir comment ramener la grosse pastèque chez soi (ce qui est un véritable sport),et accessoirement comment là faire rentrer dans le petit frigo si on ne la mange pas entièrement le midi (une pastèque ne dure pas plus de 24 heures, elle est ingurgitée dans la journée).
Une fois ces énigmes résolues, goinfrez-vous de ce succulent met. La pastèque italienne est excellente, rien à voir à certaines que l'on trouve en France un peu blanchâtres et pas mûres (ce qui se voit notamment aux pépins qui sont en majorité blancs alors qu'ils devraient être noirs).


Et également, précipitez-vous sur les fameux melons vendus pas plus chers de 1,50 euro pièce, pourquoi s'en priver ? J'en ai l'eau à la bouche...

Commentaires

trop bonnes les pastèques ! en italie on appelle ça "cocomero", mais à naples et dans le sud on l'appelle tout simplement "melone rosso" (melon rouge), c'est bien moins fatigant !
par contre évitons d'en manger la moitié chacun le soir, parce qu'après on se réveille et on doit aller faire pipi !!!

Ecrit par : Maéva | 02.08.2007

Pas que pipi avec la pastèque hein :p

désolé...

Ecrit par : Romain | 02.08.2007

Maeva, davvero anchio quando mangio il cocomero vado fare la pipi !! E perchè ? Perchè il cocomero contiene per il 90% d'acqua ! In vérità, il cocomero est chiamato anche melone d'acqua (in inglese è chiamato proprio così, watermelon). Forse è pesante : Il cocomero è un tipico frutto estivo, ha forma sferica o oblunga e può raggiungere i 20 kg di peso.

Io lo conosco bene quello frutto (sono professore !! ) Originario dell'Africa tropicale, era coltivato già dagli Egiziani.
Nel deserto del Kalahari, in Africa, cresce spontaneamente un frutto sferico molto simile a quello del cocomero coltivato.
La parte esterna è liscia, dura, di colore verde e presenta striature e chiazze bianche o giallastre.
La polpa a maturazione è rossa, carnosa, con molti semi neri, bianchi o gialli.

Io ne mangio tanto !! e non mi fa grossire. Perchè ? ha meno di 20 kcal per 100 g, e ha un elevato indice di sazietà che lo rende particolarmente adatto in una alimentazione ipocalorica. Esiste la credenza che il cocomero sia un alimento poco digeribile: in realtà questo è un errore di valutazione nato dalla pessima abitudine di servirlo insieme alla frutta a fine pasto. Mangiare una piccola fetta di cocomero da 600 g equivale ad assumere più di mezzo litro di acqua che diluisce i succhi gastrici rallentando la digestione. Per avere la conferma basta bere mezzo litro di acqua dopo un pasto e verificare che chi rallenta la digestione è l'acqua, non il cocomero!
E cosi !!
Saluti a tutti

Ecrit par : Il professore | 02.08.2007

Salut, je rentre de vacanc eet je répond au commentaire que tu as laisser sur mon blog. Je te ferai gouter aussi a une de mes recete.

Ecrit par : sebastien | 15.08.2007

Ecrire un commentaire