23.05.2007
Caffè al banco

Une des grandes coutumes à Naples, c'est bien le "caffè al banco". En fait, tous les napolitains, tout âge confondu, viennent très souvent dans un "bar", où vous verrez qu'il n'y a généralement qu'une caisse et un comptoir. La tradition est en effet d'aller boire tranquillou son café au comptoir ("al banco"), et les prix défient toute concurrence, pour le petit noir, comptez 50 à 70 centimes. C'est pour ça que nous, vu qu'on est fan du bon café, on a été envoûtés par cette tradition, et on n'y échappe plus. D'accord c'est vrai qu'au début, il faut se lancer, car en France, boire tout seul son café au comptoir, ça nous arrivait pas souvent ! Mais une fois qu'on est lancés, on ne peut plus s'arrêter, c'est vraiment la drogue. Vous pourrez alors goûter à l'ambiance napolitaine, avec les gens qui râlent (en fait qui parlent mais fort) ou ceux qui discutent de foot. De plus, vous avez vraiment tout l'embarras du choix, du café simple (caffè), au cafè creme (caffè macchiato, un délice !), au café froid (freddo), au capuccino, au shakerato (café froid monté en mousse avec de la glace pilée, un régal !), bref il y en a pour tous les gouts. N'hésitez plus !
14:07 Publié dans Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note



Commentaires
oui j'y ai goûté en vacances et il faut dire que "al banco" il n'y a aps que les gens qui se tiennent debout, la cueillère aussi elle tient toute seule debout dans la tasse tellement le café est...corsé. Excellent coup de fouet ce petit noir napolitain !!
Ecrit par : J. Vabre | 23.05.2007
Eh ben moi c'est le shakerato que j'ai découvert et c'est trop trop bon ! Depuis, je veux vivre à Naples !!!!!
Ecrit par : nicolote | 23.05.2007
Jamais bu un aussi bon café qu'à Naples. Et pourtant je suis en Italie depuis 10 ans... Je ferais volontiers l'aller-retour Milan-Naples tous les matins et les midis pour déguster ce breuvage exquis ...
Au fait, c'est déjà l'été à Naples ? Fait chaud comme au nord de la péninsule ?
Ecrit par : Chouquette | 23.05.2007
non il ne fait pas aussi chaud quau nord de litalie, a en croire la meteo ! ici il fait environ 27 degrès et non 30 comme chez vous ! Mais bon il parait que Naples est la deuxieme ville la plus ensoleillée apres Salerno, alors !
Ecrit par : Maeva | 24.05.2007
Miam! Un bon café bien serré! :-)
Ecrit par : Elise | 29.05.2007
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